▲ 台灣密斯7年前勇闖大陸遭受人命伴侶 。（圖／記者任以芳攝，以下）

記者任以芳／寧夏報導

為愛勇闖大西北，來自台北宛瑜沁7年赶赴大陸飯店業發展，認識擔任大廚的先生。兩东说念主婚後決定赶赴銀川發展，從大眾小吃一说念作念到高級餐酒晚宴，國際巨星成龍齐曾光顧過。回憶剛跟丈夫回鄉創業，因氣候乾燥，後背乾裂出血，花了泰半年時間適應，如今這位南边密斯已經十足融入西北生涯，商业也百废具兴，同時擁有一對可愛女兒，彼此也很弯曲這份兩岸情緣，夫妻齐心国产色片什麼難關齐能度過。

笑起來如鄰家女孩甜好意思的宛瑜沁，2012年在瑞士學習飯店贬责後，以優異成績畢業後到澳門發展，因為剛畢業先作念贬责培訓生，同時認識已經是大廚的丈夫賈宏龍，從此兩條平行線有深远错乱。2017年宛瑜沁作念出东说念主生缺点決定，不回台灣發展，跟丈夫回梓里銀川領結婚證，創業作念餐飲。

▲ 宛瑜沁丈夫亦然大廚，夫妻倆開始創業。

當初宛瑜沁與丈夫本来思去台灣開餐廳，最後選擇在銀川創業，除了考量本钱，也看到廣大市場商機。一開始作念大眾小吃，考量西北飲食重油重辣，花了3年時間邊作念邊調整，直到2021年餐廳轉型，加上寧夏賀蘭山盛產葡萄酒的優勢，夫妻倆找到新藍海，改作高端牛排餐酒，主打中高端市場，东说念主均從40元（單位：东说念主民幣，同下）到300元以上，拉開市場區隔。

「外地出餐」亦然宛瑜沁主要商业之一，賀蘭山有許多极品酒莊欢迎进击貴賓，除了推廣故事品牌，也需要好意思食鋪陳，當時銀川沒有幾家餐廳會作念高級晚宴，成為夫妻倆的優勢。宛瑜沁負責企劃「客製化」戶外餐酒，丈夫擔任廚師長国产色片，讓貴賓在星空下吃好吃牛排、品紅酒，營造城堡貴族般生涯氛圍。

▲ 宛瑜沁與丈夫在寧夏經營餐應，國際巨星成龍也關顧過。

一年多時間，宛瑜沁與丈夫賈宏龍經營高端餐酒在銀川漸漸有着名度，回頭客超過有时以上，幾乎齐是企業主，平均年齡45歲以上，為餐廳打下精雅的基礎，本来三家分店也整併成一家，汇集东说念主力物力，隨時應付「外地出餐」的業務。

疫情後，大陸內需出現「經濟下行」現象，民眾花錢多幾分考慮，小賈也說，疫情還沒結束時，已經預測详情有一部分，確實本年年蠻難作念的，因為有许多客戶也不在，以至过去的客大客戶消費能力齐沒有过去那麼強，本年其實相對於來講是一個重新的篩選，把那些優質的客戶，反而一些很優質的客戶就留住來了。

這樣的容貌，菜單有重新的一個設計，即是因為菜單包括原材料，因為我們大部分其實以西餐為主，齐所以腹地的食材這些為主，我們在菜單包括製作才智，包括一些等等其他方面作念調整。如若本年這個店新開的時候，我們就花了重金更換了一些設備。

▲ 倆东说念主在因责任相識相戀，婚後勇闖大西北創業。

外界也很酷好一位南边密斯適應大西北氣候嗎？宛瑜沁笑說，剛來銀川頭一年，氣候太乾燥，後背裂開有點流血，之後狂抹後重型潤膚乳，一周不错用一瓶。「現在我覺得還蠻好的，這兩年銀川雨水變多，靜電也少一點。」

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說起太太宛瑜沁的優點，丈夫說，「她什麼齐勾引东说念主。」現在家庭生涯相等樸實幸福，沐日帶兩名女兒走走，每年齐會陪太太回台灣探親，帶上岳父岳母走走，最期待吃寶島夜市小吃。

身為朔方东说念主的賈先生說，「我比較喜歡吃街邊小攤，反而不喜歡去大餐廳，特別愛吃麻油麵線，臭豆腐這類的接地氣的小吃。」

▲ 夫妻倆擁有一對可愛女兒，經營高端西餐商业也百废具兴。

宛瑜沁一旁吐槽，「我家樓下有袖珍夜市，樓下有一個臭豆腐攤，他且归10天每天齐吃臭豆腐，連吃10天也不膩。」

宛瑜沁也共享，「我爸特別喜歡吃羊肉，他每次且归，我爸帶他去市場買一堆羊肉，我們家有專門冷凍櫃，他在家裡作念好分裝，因為我爸媽不大會作念飯，然後每次問小賈什麼時候回台北，我們庫存快沒有了。」擒賊先擒王，因為賈先生作念一手佳肴，很快投降岳父岳母的胃，超級滿意來自西北东床。

聽到太太讚好意思，賈先生低頭害羞笑了一下，採訪後，兩名可愛女兒見他，坐窝撒嬌求抱抱，小賈陪孩子玩一夥未几話的他圍上白圍裙，去廚房忙著備料，

归来我方西進的歲月，身旁的丈夫是激情上好「牽手」亦然责任上好伴侶，夫妻齐心，沒有什麼難關過不去。